スタッフからのインフォメーション

ラウンジ厨房の　梶田　泉　です。

春から初夏へと季節が移り変わり、ゴルフにはますます良い季節になってまいりました。

私が担当しているラウンジのメニューも冬メニューから初夏メニューへと変わり、「山菜とろろそば」や「ざるそばセット」、「小鯛の笹寿司」など涼しさを演出する食事も徐々に増えてまいりました。なかでも限定数の販売ではございますが小鯛の笹寿司は、程よい酸味と青しその風味、そしてゴマの香ばしさが絶妙なバランスの一品で年配のお客様や女性の方には大人気でございます。

そのほかにもボリューム満点の「カツカレー」や「エビフライ」、ピリ辛ソースでひと味違ったおいしさの味わえる　「あんかけスパゲッティ」、和牛の薄切り肉をたっぷり使った　「肉うどん」など、ご好評頂いております。

プレー中のわずかな休憩時間のひと時をリフレッシュしていただくためにスタッフ一同心をこめて料理をお作りしています。後半のプレーの活力にお役に立てれば幸いです。